Restaurant Manager

CV Logistik Sinar Mandiri, sebuah perusahaan yang beroperasi di industri logistik, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar Barat, Bali. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengelolaan dan pengembangan restoran yang berada di bawah naungan perusahaan kami.

Restaurant Manager bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian restoran, memastikan pelayanan yang berkualitas tinggi untuk pelanggan, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target keuangan dan operasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk stok, jadwal karyawan, dan pemenuhan pesanan.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dengan fokus pada kepuasan dan kenyamanan pelanggan.
• Mengoptimalkan kinerja restoran dengan menganalisis data penjualan dan memberikan rekomendasi untuk peningkatan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.
• Mengelola anggaran restoran dan memastikan keuangan berjalan dengan baik.
• Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dan perlengkapan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pemahaman yang kuat tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, keuangan, dan pelayanan pelanggan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan membuat keputusan cepat dalam situasi yang menantang.
• Kemampuan untuk berkomunikasi efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.
• Memiliki kemampuan analitis yang kuat untuk menganalisis data penjualan dan memberikan rekomendasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait